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ワーキングホリデーにお勧めプログラム

オーストラリアで働くための資格取得プログラム（WHにもお勧め）
英語研修＋バリスタ	英語研修＋バー・スキル

barista

英語研修＋バリスタ研修4週間

★希望者は、「Work-Ready Programs 2週間」追加可能

【プログラム概要】

英語研修とホスピタリティープログラムでエキスパートの“The Culinary Academy”とがコラボして誕生したバリスタコースは、4週間という短期間でバリスタの技術だけでなく、ホスピタリティー業界で働く一連の流れ、接客マナー、そしてカスタマーサービス英語も学びます。 コース終了後、２つのオーストラリア国家認定修了書も取得でき、バリスタスキルも英語力も身に付き、自信をもってホスピタリティー業界で仕事探しが出来、即戦力として働きだすことが出来ます。 帰国後も、このコースの経験が生かされ、将来の仕事の幅を広げ、自分の可能性を最大限に引き出してくれること間違いないでしょう。

【プログラム開催地】

ブリスベン・キャンパス キャンパス詳細はこちら ヌーサ・キャンパス キャンパス詳細はこちら

【プログラム参加要件】

■英語力：Intermediate(中級)以上 ■ビザ種類：ワーキングホリデー/学生/ETA(観光) ■参加年齢：18歳以上

★英語力が「Intermediate(中級)」に達していない方は、事前英語授業を取得後、プログラム参加いただけます。ご本人の英語力により、プログラム設計いたしますので、お気軽にお問合せください。

【2026年プログラム開始日】

4月20日、5月18日、6月22日、7月20日、8月24日、9月21日、10月19日、11月23日 ※現地都合でプログラム開始日は変更になる場合があります。

【プログラム構成】

4週間基本プログラム オプション

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★希望者のみ参加プログラム

2週間で現場に役立つスキルを身に付ける コーヒーを作るバリスタの技術に加え、ホスピタリティー業界で活躍できる、カスタマーサービス英語を同時に学ぶコースです。 【Work-Ready English内容】 ・週20時間 ・プログラムは短期間で現地で使えるスキルを習得 ・カフェやレストランが多くコーヒー文化が根付く人気のロケーション ・ホスピタリティーのプロである“The Culinary Academy” のトレーナーがプログラムを作成・管理 ・英語プログラム、カスタマーサービス英語 ・併設カフェでお客様にサービス提供体験 ・最新設備のトレーニング施設 ・履歴書に生きる２つのオーストラリア国家資格修了書を取得 ・週１回行われるジョブワークショップで英語履歴書作成サポート

【受講内容】

一般英語/General English Full time 読む・聞く・書く・話すの4技能を学び、英語の基礎を身につけます。 授業時間は、週20時間に加え、週5時間のGuided Individual Learning（GIL）が含まれます。 標準的なスケジュール(内容は変更になる場合があります) 08:30-10:00　 英語レッスン1 10:00-10:30　 休憩 10:30-12:00　 英語レッスン2 12:00-12:30　 ランチ休憩 12:30-13:30　 ・英語レッスン3(選択授業) ・Power Up 13:30-13:45　 休憩 13:45-14:45　 ・アクティビティ ・ワークショップ ・宿題サポート

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カスタマーサービス/バリスタ • Follow hygiene procedures and identify food hazards • Report any personal health issues • Prevent food contamination • Prevent cross-contamination by washing hands • Organise coffee workstation • Select and grind coffee beans • Advise customers and take espresso coffee orders • Extract and monitor quality of espresso • Undertake milk texturing process •Serve espresso coffee beverages • Clean espresso equipment • Prioritise customers • Communicate with customers • Explain price availability product benefits • Follow directions & carry out instructions • Recognise customer problems and resolve them • Record simple notes and basic information オーストラリア国家認定証書コースを含みます • SITXFSA005 Use hygienic practices for food safety • SITHFAB025 Prepare and serve espresso coffee 標準的なスケジュール(内容は変更になる場合があります) Week1[月曜日～金曜日 08:30-12:30] 月曜日 ・オリエンテーション ・自己紹介 ・カスタマーサービスについて ・接客業界における衛生について ・食品衛生 ・エスプレッソ機の管理方法 ・デジタル学習ガイド ・クイズ 火曜日 ・コーヒーワークステーションの作り方 ・衛生管理 ・ケーススタディ(衛生) ・コーヒーを作る全工程 ・エスプレッソ機、グレンダー特徴と機能 ・コーヒーの種類について ・ミルクや豆の知識 ・エスプレッソ機の掃除方法 水曜日 ・衛生管理 ・エスプレッソの濃度 ・ミルクのについて ・カスタマーサービス英語について ・お客様について ・ロールプレー接客 ・コーヒー作り実務 木曜日 コーヒー実践販売 ・コーヒーや飲み物の注文の取り方 ・サービス提供の仕方 ・会計関連の練習 ・アイコンタクトやボディーランゲージについて ・クイズ ・フードテイスティング ・コーヒー作りの練習 金曜日 コーヒー実践販売 ・食べ物、コーヒーや飲み物のテクスチャーについて ・バリスタのビデオ鑑賞 ・バリスタの心得について ・カスタマーサービスとは ・コーヒー作りの練習 ・カフェ訪問 Week2[月曜日～金曜日 08:30-12:30] 月曜日 コーヒー実践販売 ・ 履歴書作成について ・ 第一印象について ・ コーヒーについての課題 ・ コーヒー作りの練習 火曜日 コーヒー実践販売 課題グループワーク コーヒー宅配サービス（教室またはオフィス） カフェサービスの練習 コーヒー作りの練習 水曜日 コーヒー実践販売 ・コーヒーに使われるスパイスについて ・エスプレッソコーヒーの提供に使用される食器について ・その他コーヒー関連の知識について話し合い ・バリスタへの面接について ・ケーススタディー 木曜日 コーヒー実践販売 ・クレーム対応について ・難しいお客様、注文の受付の仕方 ・カフェについてアクティビティー　 ・課題 ・コーヒー作りの練習 金曜日 コーヒー実践販売 エスプレッソマシーンを使う自由時間 履歴書の個別相談 食べ物・飲み物をおいしく展示する仕方 カフェエリアの掃除 エスプレッソマシーンの掃除 コーヒー作りの練習 卒業セレモニー

【授業時間帯】

●月曜～金曜　08:30～12:45

【持ち物と服装】

●ノートパソコンorタブレット　(必須) ●無地の黒色Tシャツ＋つまさきが覆われた靴(サンダル等は不可)

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【プログラム費用】

330,000円

・現地の都合、為替レートの変動によりプログラム料金は変更になる場合があります。

プログラム料金に含む物

・入学金 ・フルタイム英語授業料(2週間) ・教材費 ・バリスタ カスタマー トレーニング(2週間) ・手続費用(国際送金料含む)

プログラム料金に含まない主なもの

・航空券 ・各種ビザ等取得費用 ・滞在費(希望者は別途手配可) ・最寄り空港送迎(希望者は別途手配可) ・食事費用 ・通学費用 ・個人的諸費用

OP Work-Ready English 2週間(希望者)

132,000円(プログラムと同時申込みの場合/それ以外は152,000円)

あなたの留学費用を算出しPDFでご案内いたします。下記「留学料金問合せ」よりご連絡ください。

オーストラリアで働くための資格取得プログラム（WHにもお勧め） 英語研修＋バリスタ 英語研修＋バー・スキル

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英語研修＋バー・スキルズ・プログラム4週間

★希望者は、「Work-Ready Programs 2週間」追加可能

【プログラム概要】

英語研修とBar skills programは、オーストラリアの競争が激しいホスピタリティ業界で、留学生が成功するために必要なスキルと専門知識を習得できるよう、業界のプロフェッショナルチームが考案しました。理論や知識だけではなく、最も必要となる実践的なトレーニングを組み合わせたコースでは、カクテル作りの基礎、カスタマーサービスの知識とスキル、顧客対応、売上・在庫管理などバーマネジメントの基礎までを習得できます。コースでは海外で働く上での意識や職場で役立つスキルも含まれ、コミュニケーションやチームワークにも自信を持って取り組めるようになります。 オーストラリアで仕事のチャンスを広げたい方、今あるスキルを向上させたい方、どちらの方にも、理論と実践のバランスが取れたカリキュラムで、オーストラリアの活気あふれるバーやカフェ、ホスピタリティ業界で活躍するための準備を徹底的にサポートします。

資格取得：RSA‐Responsible Service of Alcohol 責任を持ってアルコールを安全にお客様に提供するために取得が必要な資格 ※提供しているお店で働く場合、本人がアルコールの提供をしない場合でもスタッフが全員取得しておくべき資格

【プログラム開催地】

ヌーサ・キャンパス キャンパス詳細はこちら

【プログラム参加要件】

■英語力：High Pre-Intermediate(初中級)以上 ■ビザ種類：ワーキングホリデー/学生/ETA(観光) ■参加年齢：18歳以上

★英語力が「High Pre-Intermediate(中級)」に達していない方は、事前英語授業を取得後、プログラム参加いただけます。ご本人の英語力により、プログラム設計いたしますので、お気軽にお問合せください。

【2026年プログラム開始日】

4月6日、5月4日、6月1日、7月6日、8月3日、9月7日、10月5日、11月2日、11月23日 ※現地都合でプログラム開始日は変更になる場合があります。

【プログラム構成】

4週間基本プログラム オプション

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★希望者のみ参加プログラム

2週間で現場に役立つスキルを身に付ける オーストラリアの活気溢れるバーやホスピタリティ業界で活躍したい方のために、業界のプロフェッショナルチームが特別に企画しました。 理論と実践をバランスよく学べるカリキュラムでは、ミクソロジー、ドリンクサービス、バーマネジメントなど、バーテンダーとして欠かせないスキルを余すところなく習得できます。 単に技術を身につけるだけではなく、プロとしての意識やコミュニケーション力、チームワーク力も養うことに重点を置いています。オーストラリアでのキャリアをスタートさせたい方も、既存のスキルを向上させたい方も、このコースで必要なスキルをしっかりと身につけ、オーストラリアのホスピタリティ業界で活躍する準備が整います。 【Work-Ready English内容】 ・週20時間 ・プログラムは短期間で現地で使えるスキルを習得 ・カフェやレストランが多くコーヒー文化が根付く人気のロケーション ・ホスピタリティーのプロである“The Culinary Academy” のトレーナーがプログラムを作成・管理 ・英語プログラム、カスタマーサービス英語 ・併設カフェでお客様にサービス提供体験 ・最新設備のトレーニング施設 ・履歴書に生きる２つのオーストラリア国家資格修了書を取得 ・週１回行われるジョブワークショップで英語履歴書作成サポート

【受講内容】

一般英語/General English Full time 読む・聞く・書く・話すの4技能を学び、英語の基礎を身につけます。 授業時間は、週20時間に加え、週5時間のGuided Individual Learning（GIL）が含まれます。 標準的なスケジュール(内容は変更になる場合があります) 08:30-10:00　 英語レッスン1 10:00-10:30　 休憩 10:30-12:00　 英語レッスン2 12:00-12:30　 ランチ休憩 12:30-13:30　 ・英語レッスン3(選択授業) ・Power Up 13:30-13:45　 休憩 13:45-14:45　 ・アクティビティ ・ワークショップ ・宿題サポート

バー・スキルズ・プログラム オーストラリアの雇用主のニーズにあうように設計されたコースには次のような主要スキルが含まれます SITHFAB021 Responsible service of alcohol certification(RSA)資格取得＊ ・バー（カウンター）セットアップ ・ドリンクの注文の受け方、おすすめの提案とアップセリング ・支払い処理、POS端末の操作 ・ビール、ワイン、ミックスドリンク、基礎のカクテルの作り方と提供方法 ・適切なグラスや飾りつけを使用したドリンクの提供方法 ・安全で効率的な運営と管理 ・キャンパス向け、一般客向けへの実践販売 ＊オーストラリアのすべての州および準州で認められている資格 標準的なスケジュール(内容は変更になる場合があります) Week1[月曜日～木曜日 13:00-17:00　金曜日 15:00-19:00] 月曜日 ・Orientation ・Introduction ・Responsible Service of Alcohol Certificate (RSA) ・The Risks of Alcohol: ・Understanding Impacts on Health and Safety ・Quiz ・Role-plays 火曜日 ・Prepare & Stock the Bar, General ‘must Knows’ ・Bar Stocking ・Bar Preparation ・Essential Knowledge 水曜日 ・Wine Basic ・History of wine ・How wines are made ・Wine features and description ・Key words and concepts for Wine ・Food matches, occasions, traditions 木曜日 ・Beers, Spirits & Liqueurs Basic ・History of beer in Australia and internationally ・How is beer made? ・Distinctive styles, flavours and tasting notes ・How are sprites made? ・Main types of Sprites ・About Liqueurs ・Serving and presenting drinks to guests 金曜日 ・Open Bar Evening ・Stock and prepare our bar to serve drinks to the public ・Drink service of wine, beer, spirits etc ・Close-down, restock, clean down, cash-off Week2[月曜日～水曜日 13:00-17:00　木・金曜日 15:00-19:00] 月曜日 ・Working as a Hospitality Professional ・The Do’s and Don’ts of working in hospitality ・Tips for getting a job – skills, resume, approaching a potential employer, presentation, outlook ・Tips for KEEPING your job ・WHS – be safe going to work, at work, going home ・Supporting your colleagues, your managers – how to be a team player ・Attitude to service ・Communication 火曜日 ・Classic 10 Cocktail ・Introduction to the different methods of cocktail preparation ・Bar tools in cocktail preparation ・Making the first 5 classics – recipes, methods, presentation, history, variations 水曜日 ・Classic 10 Cocktail ・Making the next 5 classics – recipes, methods, presentation, history, variations 木曜日 ・Open Bar Evening ・Cocktail Innovation ・Variations on classics ・How to make cocktail ・Bar set up ・Serve our students and friends ・Bar ‘close down' 金曜日 ・Open to the Public Bar Evening ・Serving Cocktails ・Stock and prepare our bar to serve drinks to the public ・Drink service of Cocktails (wine, beer, spirits etc) ・Bar ’close – down’, restock, clean down, cash-off

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【プログラム費用】

330,000円

・現地の都合、為替レートの変動によりプログラム料金は変更になる場合があります。

プログラム料金に含む物

・入学金 ・フルタイム英語授業料(2週間) ・教材費 ・バリスタ カスタマー トレーニング(2週間) ・手続費用(国際送金料含む)

プログラム料金に含まない主なもの

・航空券 ・各種ビザ等取得費用 ・滞在費(希望者は別途手配可) ・最寄り空港送迎(希望者は別途手配可) ・食事費用 ・通学費用 ・個人的諸費用

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OP Work-Ready English 2週間(希望者)

132,000円(プログラムと同時申込みの場合/それ以外は152,000円)

あなたの留学費用を算出しPDFでご案内いたします。下記「留学料金問合せ」よりご連絡ください。

オーストラリアで働くための資格取得プログラム（WHにもお勧め） 英語研修＋バリスタ 英語研修＋バー・スキル